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O Ambulatório de Bariátrica (Ambbar) é um projeto de extensão que visa oferecer atendimento nutricional gratuito para pacientes de pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. O acompanhamento dos pacientes é realizado por acadêmicos do Curso de Nutrição, sendo coletados dados do estado de saúde em geral, medidas antropométricas, hábitos alimentares, e por fim realizado o aconselhamento nutricional. As consultas são gratuitas e presenciais no câmpus de Palmas da UFT.
O projeto de extensão Ambulatório de Bariátrica (Ambbar) foi instituido em 2013 e está vinculado ao Curso de Nutrição da UFT. No ano de 2018 o projeto foi suspenso temporariamente, sendo suas atividades retomadas em 2021 de forma remota. Atualmente, os atendimentos são realizados presencialmente no Complexo de Estudos em Nutrição e Saúde da Universidade Federal do Tocantins (UFT) - Câmpus Palmas, sob supervisão da professora Sônia Lopes Pinto e a nutricionista Fernanda Carneiro Marinho Nolêto.
Para ser integrante do projeto Ambulatório de Bariátrica (Ambbar) o estudante de graduação deve atender aos requisitos que estarão no edital de seleção, alguns deles são:
- Estar regularmente matriculado no curso de Nutrição da UFT.
- Apresentar coeficiente de rendimento acadêmico igual ou superior a 5,0 (cinco).
- Ter disponibilidade de pelo menos 8 horas semanais para exercer as atividades, no horário comercial.
- Não ter vínculo empregatício.
- Ter cursado as disciplinas de Terapia Nutricional e Fisiopatologia da Nutrição.