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Coordenação-Geral
Profa. Ana Paula Garcia
Profa. Edilene Pequeno
Coordenação da Área Gastronômica
Profa. Thamyres Andrade
Comunicação
Kássia Markênia Zacarias Chagas (Bolsista Piip)
Jucineia Ramos Santos
Apoio
Estudantes Bolsistas
Bruna Campos de Almeida (Bolsista Pibex)
Celma Soares da Silva (Bolsista Pibex)
Luana Rodrigues de Morais (Bolsista Piip)
Luciana Piedade da Cunha (Bolsista Pibex)
Meriane Alves Costa (Bolsista Piip)
Direção do Câmpus
Adriana Stephani Demite (Diretora)